Składniki - szczegółowo:
Proporcje na 4 szklanki
3 małe, młode kapusty lub chrupiące , amerykańskie sałaty
6 roztartych ząbków czosnku
3 łyżki soli
3 łyżki wódki wyborowej
3 łyżki soli
3 łyżki przyprawy chili lub ostrej papryki w proszku
2 łyżeczki cukru
2 1/2 szklanki słodkiego białego wina
Dodatki : Kapusta solona kwaśna
Opis przygotowania:
1. Usunąć zewnętrzne listki kapusty lub sałaty, serca jarzynek pokrajać na 2 cm kawałki.
2. Czosnek wymieszać z jarzynką, przełożyć do garnka lub naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 C, piec 30 min, wyjąć, odstawić na 2 godziny.
3. Osolić, pokropić wódką, dokładnie wymieszać, garnek przykryć, zostawić na 3 dni w pokojowej temperaturze.
4. Wymieszać z 3 łyżkami soli, przyprawą chili, cukrem i słodkim winem, przełożyć do wygotowanego słoika, zakręcić pokrywkę, gotować 10-15 min. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Po upływie 50 dni jest gotowa do zjedzenia.
1. Usunąć zewnętrzne listki kapusty lub sałaty, serca jarzynek pokrajać na 2 cm kawałki.
2. Czosnek wymieszać z jarzynką, przełożyć do garnka lub naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 C, piec 30 min, wyjąć, odstawić na 2 godziny.
3. Osolić, pokropić wódką, dokładnie wymieszać, garnek przykryć, zostawić na 3 dni w pokojowej temperaturze.
4. Wymieszać z 3 łyżkami soli, przyprawą chili, cukrem i słodkim winem, przełożyć do wygotowanego słoika, zakręcić pokrywkę, gotować 10-15 min. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Po upływie 50 dni jest gotowa do zjedzenia.
Pochodzenie:
{nocache:400bf7a562f5d9476b4dc3432e202014#0}{/nocache:400bf7a562f5d9476b4dc3432e202014#0} | Drukuj to | Wyślij to
Cały przepis czytano już {nocache:400bf7a562f5d9476b4dc3432e202014#1}804{/nocache:400bf7a562f5d9476b4dc3432e202014#1} razy.
Możesz skomentować ten przepis poniżej.